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Unsere Rezeptideen
Sie stehen vor der Frage, was bei Ihnen heute Leckeres auf den Tisch kommt? Wir können Ihnen helfen: Wir haben hier einige Rezeptideen für Sie zusammengestellt. Lassen Sie es sich schmecken!
Lammkeule mit Kräutern
-Nicht nur zu Ostern eine Köstlichkeit!-
Unser Rezept:
Nehmen Sie ca. 1,5 - 3 kg vom Knochen gelöste Lammkeule.
Schneiden Sie Basilikum, Majoran, Oregano, Petersilie, Salbei, Thymian, Knoblauch und Rosmarin klein.
Sie können dazu frische oder getrocknet Kräuter sowie Kräuterder Provence verwenden.
Verrühren Sie die Kräuter mit Olivenöl zu einer Marinade.
Reiben Sie die Keule nun mit der Marinade kräftig ein und stellen Sie sie dann mindestens über Nacht in den Kühlschrank.
Legen Sie die Lammkeule anschließend auf ein Grillrost in den Backofen und braten Sie diese ca. 3,5 - 4 Stunden bei 110° C Umluft .
Darunter stellen Sie ein Blech mit etwas Wasser.
Von dem Sud, den Sie auf dem Blech aufgefangen haben, können Sie eine leckere Bratensoße zubereiten.
Guten Appetit!